海の宝刺参皇 介紹

要了解「活性海刺参」的奇效 , 先从认识海参开

海参为海味珍品,名列海味八珍之首。种类繁多,全球約1,100多种,可供食用的約

40余种,如梅花参, 乌元参, 梵贝参,光参,黃肉参,猪婆参,美国红参…等。若以营

养价值质量最高的品种而言,尤以刺参最负盛名。

刺参体长20-40厘米,全身柔软,呈长圆筒狀,肉多肥厚,故又称「海黃瓜」。刺参全

身长满4-6行大小不一的锥形肉刺,腹面平旦,管足细密,色素随环境而不同。

海参生存在地球的历史,远比原始鱼类的出現还早——約在六亿多年前的「前寒武

紀」已经存在。現代古生物学家从海参的骨片化石研究的结果,已认定海参是古生

物劃分地层和研究古代地质的重要指标依據,甚至为代表地球「保罗紀」时期的标

準化石。現今約十多年前,古生物学家先后更从中国四川及浙江一带的地层深处,

发掘出「二叠紀」(距今約二亿多年)的海参骨片化石, 海参的始源其远可知。

海参深居非热带海底,从水深21米至150米都能找到它的纵影。海参多棲身于海床底

层的礁石或海藻间,不会游泳,只是用管足和肌肉伸缩蠕动爬行,速度相当缓慢,一小

时爬行不了3 米路程。海参沒有眼, 亦沒有抗敌的武器,亿万年以来,在深海的世界

中,靠捕食海水的有机物质及微小动植物为生。但这些水生物对水温十分敏感,当海

面水暖,水生物便往上游,此时海参无力追随,只得潜藏石底,夏眠3至4个月, 靠体内

的营养维持生存。当冬季水冷,令水生物潜降海底中,此时海参反恢復活动,四出觅食。

由于海底食物不丰,为了填饱肚子及帮助消化功能,海参每天要吞吐大量泥沙(一只海

参每年的吞吐沙量为36.9升), 是故海参生活的海域海水特别清澈,「海床清道夫」是

海参的别号。海参的生长十分缓慢,这正是刺参珍贵的原因之一,由于自然资源太少,

价格十分昂贵。

海参的再生能力甚強,一旦遇敌,会收缩身体,将内脏器官噴出扰乱敌人,躯体則趁机逃

得无影无踪。海参失去内脏不会死亡,静息休养約50天时间,能重新生长新的器官,即使

被鲨鱼咬去一半,只要有半截躯体未被吃掉,仍能自我修復。海参的生命力很強,水温由

冰点至28℃均能泰然处之;在缺氧的情况下也能生存, 研究人员把海参埋于泥土中数天,

海参仍然无样。海参与生俱来亦能预測天災,当漁民发觉海域中不见海参的影子,每每

象征风暴天災将至。